Über mich

Willkommen in meinem Online-Shop. Ich bin Thais, die Seele hinter den feinen und ausgewogenen Köstlichkeiten von Nourish.

Ich bin in Brasilien geboren und aufgewachsen. Im Jahr 2011 bin ich in die Schweiz ausgewandert. Ab diesem Zeitpunkt begann mein Leben der Fahrt einer Achterbahn zu gleichen. Verrückte Looping und alles was dazwischen folgte hat mich zu derjenigen Persönlichkeit gemacht, die ich heute bin. Ich wurde im Alter von 21 Mutter meiner wunderbaren Tochter, fand mich später darauf in einer Ehe ohne gegenseitige Liebe und verlor plötzlich meine liebe Mutter infolge einer schweren Krankheit. Ich verlor komplett meine Identität, wusste nicht mehr was glücklich sein bedeutete und verlor den Spass am Leben teilzunehmen. Während dieser schleichenden Depression hatte ich unbewusst und unkontrolliert in mich hinein gegessen. Meine Konfektionsgrösse stieg dabei von einer 32 auf die 40 und war das Resultat meiner schlechten Essgewohnheiten und meines dahinvegetierenden Lebensstils. Nein, es hatte nichts zu tun mit der Veränderung meines Körpers durch die Schwangerschaft. Im Jahr 2014 war ich am absoluten Tiefpunkt angekommen und durch ein aufrüttelndes Ereignis wurde mir bewusst, dass ich Spass, Freude und Glücksgefühle zurück in mein Leben bringen wollte.

Eigentlich war ich schon immer eine gesundheitsbewusste Geniesserin und liebte es zu kochen. Schon im jungen Alter von 12 habe ich begonnen für meine ganze Familie zu kochen, damit ich meine Mutter entlasten konnte, die oft mit viel Arbeit beschäftig war. Alles was ich damals kannte, waren Brasilianische Gerichte. Mein Wissen über Nährwert war verschwindend klein und hat sich über die letzten Jahre enorm entwickelt. Ich bin davon überzeugt, dass Speisen und Esswaren nicht nur den Körper aber auch die Sinne ernähren (nourishing) und einem dabei Freude bereiten sollten. Ich begann mich über die letzten Jahre intensiv damit zu befassen. Über die Zeit und viel Üben lernte ich ernährungstechnisch ausgewogene, köstliche Rezepte zu entwickeln.

Fröhliche Umarmung

Eure Thais

Die Küchenchefin

Ich hatte oft für meine Freund gebacken und gekocht. Immer mehr Menschen im näheren Umfeld und aus dem Freundesreis hatten davon erfahren, wollten probieren und haben sie darum gebeten mehr davon zu erhalten. Das Feedback war enorm gut – ja sogar überwältigend. Immer mehr Leute mochten meine Produkte geniessen und dabei etwas Gutes für ihren Körper und die Sinne tun. Das Konzept von Nourish wurde eines Tages eine Vision und aus der Vision entwickelte sie die Mission unsere ernährungsbewussten Köstlichkeiten mit DIR zu teilen um dich hoffentlich in deinem gesunden und ausgewogenen Ernährungsstil zu begleiten.

Je mehr bewusster und aufmerksamer wir uns ernähren umso gesünder, robuster und lebendiger werden wir mit unserem Körper und den Sinnen. Komm auch du mit unseren Freunden und uns mit auf die Reise – du wirst unsere Köstlichkeiten lieben und dabei lernen It’s all about nourish :)

Was unsere Kunden sagen

Unglaublich köstlich!

Michelle, Basel

Teilen kommt für mich nicht in Frage - es ist einfach viel zu gut :)

Antonio, Bern